«Магнит» открыл сыроварню в суперсторе

Ритейлер «Магнит» начал выпускать сыры в одном из суперсторов «Магнит Экстра» в Туле. На начальном этапе сыроварня будет производить 12 позиций мягких сортов: моцарелла, качотта, рикотта, буратта, страчателла. Объём производства составит до 1 тонны в месяц. Молоко для сыров ритейлер будет закупать у фермеров Тульской области. Запуск производства прямо в магазине позволит предложить покупателям более привлекательную цену благодаря исключению логистики из цепочки формирования себестоимости.