Группа «Черкизово» запустила маслоэкстракционный завод по переработке сои в Ельце Липецкой области — крупнейшее в стране предприятие по переработке высокопротеиновых масличных культур. Его плановая мощность — 2,5 тыс. тонн сои в сутки или примерно 1 млн тонн в год. Кроме того, предприятие может перерабатывать также и рапс. Завод будет выпускать соевый шрот, масло, оболочку и лецитин. Инвестиции в проект составили ₽10 млрд.